दिवाळीत बनवली जाणारी पारंपरिक मिठाई : सणासुदीला सुरुवात झाली आहे. आधी नवरात्र, दसरा आणि त्यानंतर दिवाळी येईल. दिवाळी हा सण पाच दिवसांचा असतो. धनत्रयोदशीपासून भाईदूजपर्यंत हा सण साजरा केला जातो. दरवर्षी कार्तिक अमावस्येला दिवाळी साजरी केली जाते आणि लक्ष्मीपूजन होते. यंदाची दिवाळी ३१ ऑक्टोबरला साजरी होणार आहे. दिवाळीत गणपती आणि लक्ष्मीच्या पूजेसोबत दिवे लावले जातात. मिठाईशिवाय हा सण अपूर्ण आहे. चला जाणून घेऊया दिवाळीला कोणत्या पारंपरिक मिठाई बनवल्या जातात.
या पारंपारिक मिठाई दिवाळीला बनवल्या जातात (दिवाळीवर बनवलेल्या पारंपारिक मिठाई)
1. जिलेबी-
जाड साखरेच्या पाकात भिजवलेल्या जिलेबीची अनोखी चव ही दिवाळीत अजिबात चुकवता येणार नाही. हे पिठाच्या पिठात बनवले जाते आणि नंतर आकार आणि तेलात तळले जाते आणि शेवटी सिरपमध्ये भिजवले जाते आणि सर्व्ह केले जाते.
हे पण वाचा- या समस्यांसाठी ही हिरवी पाने औषधापेक्षा कमी नाहीत, जाणून घ्या कोणाचे सेवन करावे
2. गुजिया-
देशातील अनेक भागात गुढ्याशिवाय दिवाळीची कल्पनाच करता येत नाही. पीठ मळून त्यात मावा, रवा किंवा ड्रायफ्रुट्स टाकून पीठ तयार केले जाते. हे वेगवेगळ्या भागांमध्ये वेगवेगळ्या प्रकारे बनवले जाते. काही लोक ते साखरेत भरून तयार करतात तर काहीजण साखरेच्या पाकात बुडवतात.
3. गुलाब जामुन-
दिवाळीत गुलाब जामुन नसेल तर त्याची मजा पूर्ण होत नाही. घरात येणाऱ्या पाहुण्यांचे स्वागत हे रसाने भरलेले गोड खाऊ घालून केले जाते. खवा आणि साखर घालून ही गोड तयार केली जाते.
4. काजू कतली-
जर तुम्हाला दिवाळीत काहीतरी गोड खायचे असेल, जे आरोग्यदायी देखील असेल, तर या सणात काजू कतली खाऊन पहा. तूप आणि साखर घालून काजूची पेस्ट बनवून ती तयार केली जाते. हे बनवून तुम्ही देवी लक्ष्मीलाही अर्पण करू शकता. दिवाळीत तुम्ही तुमच्या नातेवाईकांना आणि मित्रांना काजू कटलीचे पॅकेट भेट देऊ शकता.
5. श्रीखंड-
श्रीखंड हा भारतीय बाजारपेठेतील सर्वात लोकप्रिय गोड पदार्थांपैकी एक आहे आणि तो दही, साखर, दूध आणि सुक्या मेव्यापासून बनवला जातो. ही देसी मिठाई दिवाळीला नक्कीच बनते. विशेषत: राजस्थानमध्ये दिवाळीला ते बनवणे अनिवार्य आहे.
६. आटा हलवा-
सणांच्या वेळी बनवता येणारा हा सर्वात जलद गोड आहे. ही रेसिपी बनवण्यासाठी तुम्हाला फक्त गव्हाचे पीठ, ड्रायफ्रुट्स, तूप आणि पिठीसाखर असे काही घटक हवे आहेत. यूपी आणि बिहारमध्ये ते नक्कीच दिवाळी आणि दसरा सारख्या सणांवर बनवले जातात.
(अस्वीकरण: सल्ल्यासह ही सामग्री केवळ सामान्य माहिती प्रदान करते. ती कोणत्याही प्रकारे पात्र वैद्यकीय मताचा पर्याय नाही. अधिक तपशीलांसाठी नेहमी एखाद्या विशेषज्ञ किंवा तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. NDTV या माहितीची जबाबदारी घेत नाही.)
