फॅन्सी एक ब्रंच? इंस्टाग्राम-योग्य अन्न आणि व्हायब्ससाठी लिची बिस्ट्रोकडे जा

मालवीय नगरमध्ये एक नवीन नवीन ठिकाण आहे, जे तुम्ही नियोजन करत असलेल्या ब्रंचसाठी योग्य आहे. मी अलीकडेच लिची बिस्ट्रोला भेट दिली आणि इंस्टाग्राम-योग्य चित्रांनी भरलेला कॅमेरा रोल आणि स्वादिष्ट अन्नाने भरलेले पोट घेऊन निघालो. हे नवीन-उघडलेले रेस्टॉरंट सुंदर, रंगीबेरंगी आतील भागांसह, आरामदायी बाहेरील आसनव्यवस्था आहे जे दिवसाच्या कोणत्याही वेळी चांगले कार्य करते. मी ब्रंचसाठी लिची बिस्ट्रोमध्ये गेलो आणि हवामान आल्हाददायक असल्याने मी घराबाहेर एक टेबल घेण्याचे ठरवले. येथील मेनू फ्रान्स, इटली, पोर्तुगाल, स्पेन, इंडोनेशिया, थायलंड, जपान आणि बरेच काही यांसारख्या प्रदेशातील पाककृतींमध्ये विस्तृत डिशेस ऑफर करतो. हे ठिकाण फक्त जुलैमध्ये उघडले असल्याने, दुर्दैवाने त्यांच्याकडे अद्याप मेनूमध्ये सर्व काही उपलब्ध नव्हते. तथापि, कर्मचारी क्षमाप्रार्थी आणि विनम्र होते, आम्हाला काही स्वादिष्ट पर्यायांसाठी मार्गदर्शन करत होते.

लिची बिस्ट्रो, मालवीय नगर येथे मी प्रयत्न केलेले सर्वकाही येथे आहे:

आम्ही आमच्या ब्रंचची सुरुवात कॉकटेल आणि मॉकटेल्सने केली. मी प्रयत्न केला लिची डेकरोझमेरी आणि थायम-इन्फ्युज्ड जिनसह बनविलेले टॉनिकसह टॉप केले जाते. पेय कुरकुरीत आणि अतिशय ताजेतवाने होते. पुढे, आमच्याकडे होते जामुन मसालेदार बेरी मॉकटेल, जे चाट मसाला आणि टबॅस्कोच्या किकसह आले होते. प्रयत्न करण्यासारखा हा एक मजेदार प्रयोग होता!

मी सॅलडशिवाय ब्रंच घेऊ शकत नाही, म्हणून आम्ही प्रयत्न केला तरुण आणि जंगली कोशिंबीरज्यात रॉकेट पाने, टोस्टेड हेझलनट्स, ब्लॅक ऑलिव्ह, लोणचे आणि चिकन सॉसेज होते. मिरचीच्या बाल्सॅमिक ग्लेझने बनवलेल्या ड्रेसिंगने सॅलडचे स्वाद बाहेर आणले आणि ते विलक्षण चवीला आले.

मला मेनूवर एक रोमांचक आयटम सापडला – द लोड केलेले किमची फ्राईजकोरियन पाककृतीचा चाहता म्हणून, मी फ्राईजसोबत किमचीची चव अनुभवू शकलो, जरी ती माझ्या चवीनुसार खूपच सूक्ष्म होती.

^{(LR) लिची डेक कॉकटेल, लोडेड किमची फ्राईज, यंग आणि वाइल्ड सॅलड, जामुन मसालेदार बेरी मॉकटेल}

• 
• 
• 
• 
• 

लिची बिस्ट्रो मेनूमधील माझ्या आवडत्या पदार्थांपैकी एक आहे गोचुजंग चिकनएका लहान ग्रिलवर सर्व्ह केलेल्या स्किवर्सवर रसदार चिकनचे तुकडे आहेत. चिकनची चव गोड, मसालेदार चवीसह स्वादिष्ट होती.

मी पण प्रयत्न केला चिकन चीजबर्गर Gyozaसंकल्पना मोहक असताना, डिश ऐवजी सौम्य बाहेर वळले.

^{गोचुजंग चिकन आणि चिकन चीजबर्गर ग्योझा}

आणखी पेये वापरून पहायची इच्छा असल्याने आम्ही ऑर्डर दिली निर्दयीइन-हाउस व्हिस्की, ताजे मिंट, लिची क्रश आणि क्रॅनबेरी ज्यूससह बनवलेले सिग्नेचर कॉकटेल. ते गुलाबी रंगात सुंदर दिसले आणि व्हिस्की आणि क्रॅनबेरी यांच्यात समतोल राखून परिपूर्ण चव होती. मी पण प्रयत्न केला एस्प्रेसो टॉनिक पॅशन फ्रूट फ्लेवरसह, ज्यांना त्यांची कॉफी मजबूत आवडते आणि थोडेसे प्रयोग करण्यास घाबरत नाहीत त्यांच्यासाठी एक परिपूर्ण पेय.

^{एस्प्रेसो टॉनिक आणि निर्दयी}

सँडविच आणि पिझ्झाशिवाय कोणताही कॅफे पूर्ण होत नाही. आम्ही प्रयत्न केला क्रोक महाशय सँडविचचीज प्रेमींसाठी योग्य, आणि खूप ट्रफल पिझ्झाजे मशरूम चाहत्यांसाठी मऊ आणि स्वर्गीय होते.

^{क्रोक महाशय सँडविच आणि व्हेरी ट्रफल पिझ्झा}

अन्यथा विस्तृत मेनूच्या तुलनेत मिष्टान्न पर्याय थोडे मर्यादित होते. आमची शिफारस करण्यात आली फ्रेंच टोस्टजे सुंदर दिसले आणि चवदार दिसले, जरी ते ब्रंचनंतरच्या मिष्टान्नाची भूमिका पूर्ण करत नाही.

^{फ्रेंच टोस्ट}

• कुठे: टी, 540, पंचशील मार्ग, पंचशिला पार्क, मालवीय नगर, दिल्ली 110017
• दोघांची किंमत: रु 1,600 (अंदाजे)